漬丼作りました

最終更新日2011/11/07
ZOOM
昨日オーナー様からサワラをいただきました。
どうやって食べようか?と頭に浮かぶのは西京漬けぐらいでなので、料理長のU田氏に相談即答で漬け丼にしましょうか!と手慣れた手つきで秘伝のたれを製作、なんと贅沢な漬け丼と思いながらいただきました。美味しかったです
もちろん、お刺身でもいただきましたよ
ありがとうございました。